新疆炒米粉酱

借鉴 下厨房 @酱油味的脚 菜谱：新疆炒米粉

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自从美国买不到新疆炒米粉酱，我开始日思夜想炒米粉。下厨房的这个方子救我馋命，我炒过这个酱至少三次，都很好吃。只要把米粉煮至断生，在锅中加热这个酱，加入米粉炒制，炒米粉就做好了。

以前吃的新疆米粉店把加牛肉的炒米粉叫牛炒，鸡肉的脚鸡炒。此外还有牛拌还有鸡拌。