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准备材料
采购单:
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大白菜 或 娃娃菜
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葱
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干辣椒
食材:
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大白菜 切片 或 娃娃菜 切片(或手撕)
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干辣椒 两三个
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葱花 一把
调料:
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蒜末 一勺TB
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生抽/酱油 一勺TB
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陈醋 两勺TB
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蚝油 一勺TB
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白糖 一勺TB
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薄芡 一勺TB (一勺淀粉加适量水调成薄芡)
步骤
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锅中加油,中小火加热,不用等油热,倒入白菜/娃娃菜翻炒大概2分钟至菜变软,体积变小
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混合所有调料到一个小碗里,把调料倒入锅中,继续翻炒均匀
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放入两三个干辣椒入锅翻炒提味
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出锅撒上点葱花点缀即可
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