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Image by Jakub Kapusnak

韩式蘸酱 Ssamjang

借鉴 TikTok @stellanspice

 

超绝韩式烤肉酱，本人举双手双脚推荐，此酱不仅仅可以配烤肉吃。用生菜叶蘸着吃，放点在煮鸡蛋上吃都超级超级好吃。

准备材料

​采购单：

  • 葱

  • 蒜

  • ​小米辣

食材：

  • 葱 切末 2勺TB

  • 蒜 切末 2勺TB

  • 小米辣 切末 2勺TB

  • 洋葱 切末 2勺TB

  • 白芝麻 1勺TB

调料：

  • 韩国大酱 dwenjang 1杯CUP

  • 韩国辣酱 gochujang ¼ 杯CUP

  • 香油 1勺TB

  • 蜂蜜 2勺TB

  • 水 2勺TB

步骤

  1. 混合除白芝麻和蜂蜜、水以外的所有调料，搅匀

  2. 搅匀后加入蜂蜜，再次搅匀后加入水

  3. 搅匀后撒上白芝麻，拌匀开吃！

© 2021 by Jia Zhuang

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