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准备材料
采购单：
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鸡爪
食材：
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鸡爪 一盒 （去不去骨都可以）
调料：
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韩式辣椒酱 2勺TB
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韩式辣椒面 1勺TB
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玉米糖浆 2勺TB
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酱油/生抽 1勺TB
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料酒
步骤
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小碗中混合除料酒外所有调料，搅拌均匀
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鸡爪凉水焯水，水中需要加入一些料酒去腥，可以焯久一点 （30分钟-45分钟），如果鸡爪是冷冻的，会焯出很多脏东西
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洗干净鸡爪
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锅中加热，鸡爪和调料汁都放进锅里，翻炒至鸡爪都均匀沾上调料汁。
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加入一些水，盖上锅盖，中火煮开，小火慢炖 （如果不是无骨的，我会炖大概45分钟，这样鸡爪非常耙和软烂
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