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French Fries

邋遢乔 Sloppy Joe

借鉴 微博 @我是肥妈啊 菜谱:家庭版 Sloppy Joe

肥妈的这个邋遢乔食谱我做过好多次了,每次都很成功。据说邋遢乔是海明威生前喜欢的食物。
 

准备材料

​采购单:

  • 洋葱

  • ​牛肉馅儿

  • 联排小汉堡包面包

  • ​芝士碎

食材:

  • 牛肉馅儿 一磅(一盒/一袋)

  • 洋葱 ¼ 个 切碎末

  • 联排小汉堡包面包 Dinner Bun一袋

  • 豆子罐头 canned beans 一罐 (可选)

  • 芝士碎 (条条芝士碎)

  • 黄油 1勺TB

  • 白芝麻 少许

调料:

  • 盐 1茶勺 TSP

  • 黑胡椒粉 1茶勺 TSP

  • 番茄酱 ¾ 杯 CUP

  • 黄芥末 Yellow Mustard 2茶勺 TSP

  • 伍斯特酱油/辣酱油 Worcester Sauce 1茶勺 TSP

  • 红糖 Brown Sugar 1+ ½ 茶勺 TSP

步骤

  1. 烤箱预热华氏350度,摄氏180度

  2. 如果用不粘锅,则可以锅热不用放油直接下锅炒牛肉馅儿; 如果不用不粘锅,建议锅热稍微加点油,油热炒牛肉馅儿

  3. 牛肉断生后加入盐,黑胡椒和洋葱末

  4. 加入剩余调料,翻炒均匀

  5. 想加点豆子就加豆子(我不加)

  6. 翻炒完毕可以关火了

  7. 把小汉堡包面包从中间切开,分成两半

  8. 把炒好的牛肉均匀的铺在餐包上

  9. 撒上芝士碎,把餐包上半部盖在芝士上,组合起来

  10. 黄油融化,刷在餐包表面,撒上白芝麻

  11. 餐包入烤箱,烤10分钟

  12. 可以吃啦

© 2021 by Jia Zhuang

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