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准备材料
采购单:
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奶油奶酪
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蟹棒
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小葱
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馄饨/春卷皮
食材:
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奶油奶酪 Cream Cheese 1块/ one block
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蟹棒 Imitation Crab 一包
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小葱 2根
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春卷皮 或 馄饨皮 一包 spring roll wrap/wonton wrap
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甜辣酱 (我推荐这款mae ploy牌的,因为这款甜辣适中,不会甜压过辣)
调料:
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Japanese mayo 日本光屁股小孩kewpie沙拉酱/没有可以换普通沙拉酱
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Ponzu soy sauce 柚子酱油
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普通酱油/生抽
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盐
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黑胡椒
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辣椒碎 Crushed red pepper
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大蒜粉 Garlic powder
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Mushroom seasoning 蘑菇粉 (我用的是缺德舅买的)
步骤
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小葱切碎
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奶油奶酪可以捏碎,加入蟹棒捏碎,二者混合
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然后适量加入调料们,看个人爱好随便加 (因为这个菜其实其实大口吃奶油奶酪,满足芝士爱好者的,调料们调味不是重点)
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再混和,混合结束后可以加入切碎的小葱,混合
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传统用馄饨皮,我用了春卷皮后发现春卷皮炸出来更脆,春卷皮把馅料包起来,包成四边饺的形状,像个花一样,我也包过像香烟一样那么细的春卷样子,还包成扁平饺子形状,都是好吃的,味道一样,爱包成啥样包成啥样,此处注意,你需要准备一小碗水,包好封口用,手指蘸点水,封口即可
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空气炸锅预热华氏350度,定时8分钟,蟹脚入锅,4分钟时翻面
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出锅,蘸甜辣酱一起吃
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