庄选更新集锦-073021 网站整体更新： 暂无 菜谱更新： 番茄炒蛋 Stir Fry Tomato and Egg 红烧排骨 Braised Ribs 虾酱腐乳空心菜 Stir Fry Water Spinach 香蕉蛋糕 Banana Bread 酱油鸡 Soy...

重整调料大军 这周末突发奇想决定要收拾厨房，后来越收拾越感觉自己给自己挖了一个坑。。。。东西太多了啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊！！！而且目前为止我还没有收拾到锅碗瓢盆，只重整了一下调味料，酱汁，干货。我发现这次重整是一个很好的展示我的41员调料大将的经典组合阵法的机会，给大家看看我...

庄选更新集锦-072321 网站整体更新： 菜谱合集： 印度篇 日式篇 菜谱更新： 水牛辣翅 Buffalo Wings 邋遢乔 Sloppy Joe 咖喱羊肉 Curry Lamb 印度馕饼 Naan (蒜香黄油味道+芝士味道） 日式炒面 Napolitan 凯撒沙拉...

生蚝做晚餐 哈哈，今晚吃生海蛎子。在附近的海鲜水产店提前订的，30个海蛎子45刀（约315人民币），不知道这跟国内比价格怎么样，毕竟大小没有统一规格，但是比起美国这边饭店里吃个生海蛎子可是便宜多了。 到水产店的时候大卡车正好在水产店卸货（听说是离我们这里距离2小时的港口的海...

饭店之Mi Jalisco🇲🇽 Address: 463 West St, Keene, NH 03431 （图中价格都是07/21/21从饭店官方网站截图） 这是一家我吃过不是一次两次的墨西哥菜餐厅了，这家餐厅的大扎啤酒是永远不会踩雷的，但是点菜的时候有可能会踩雷~...

购物单之凯撒沙拉酱 Anchovy （can/paste) 腌凤尾鱼罐头/酱 （一般是一管一管的） Dijon Mustard 第戎芥末酱 Worcester Sauce 辣酱油/伍斯特酱油 Parmigiano Reggiano Cheese 帕玛森干奶酪...

小妙招之让沙拉菜更脆 准备吃沙拉咯！可是你的生菜/罗马生菜看起来小萝卜头一样蔫儿头搭脑的怎么办？我跟TikTok的用户@lifehackslinda学了一个妙招~ （视频详见这里） 妙招就是：拿一个小桶或一个大口的比较高的宽口杯，或任何容器，只要比你的生菜稍微粗一些，有生菜...

记忆里的味道 年年岁岁人不同，岁岁年年味长留。（本篇blog随记忆更新） 那时候西莱兴街旁边的菜场还有，我妈带我去吃焖子，焖子的叉子是小铁丝缠的。碗里套上塑料袋，焖子盛到塑料袋里，浇上麻酱汁，蒜汁。 西莱兴街菜场对面有一个台式甜品店，类似现在的奶茶店，叫什么名字死活忘记了呀...

饭店之 CASA BLANCA 🇨🇴 Address: 34 1/2 Canal St, Nashua, NH 03064 上周日我们去Nashua逛街，查到了这个点评不错的哥伦比亚饭店，就在这里解决了晚餐。真的庆幸自己没在餐点上来前吃零食，因为他们家的菜真的很不错！...

饭店之（不配拥有名字的中餐馆） 来到美国，我的长期根据地是麻州的安姆斯特小镇。这个小镇就有两所大学，麻州大学的安姆斯特分校，还有安姆斯特学院。邻村Hadley也就是我平时买菜的地方，还有一个中英文双语教学的中小学合一的学校。总结一句话，就是这是一个种族非常融合多样性的小镇。...

什么是Pantry? 美国人，不知道别的国家的外国人是不是也是这样，跟做饭有关的区域除了厨房Kitchen之外，还有一个Pantry，也就是我们通常所说的储藏室，但这个pantry可能是角落的一个架子，可能是一个有柜门但的大柜子，可能是一个专门的房间，也有可能是厨房的一个角...