top of page
准备材料
采购单：
-
培根
-
鸡蛋
-
帕玛森奶酪
-
菠菜
-
绿辣椒
-
西红柿
-
洋葱
食材：
-
培根 切小块 3条
-
生鸡蛋 2个
-
帕玛森奶酪末 1杯CUP+1勺TB
-
菠菜 一把
-
绿辣椒 切末 1勺TB
-
西红柿 切末 2勺TB
-
洋葱 切末 1勺TB
-
牛油果 去皮切片 1个
调料：
-
盐 适量
-
大蒜粉 Garlic Powder 适量
-
卡宴辣椒粉 适量
步骤
-
三个鸡蛋打到碗里，加入半杯帕玛森奶酪末，搅拌均匀，放置一旁待用
-
带盖平底锅，中小火加热，加入培根末，炒到培根焦糖化，出油，将培根盛出
-
锅中加入绿辣椒末、洋葱末、1勺西红柿末翻炒，翻炒到蔬菜变软之后加入菠菜再次稍微翻炒一下
-
调味：撒入适量盐、大蒜粉和卡宴辣椒粉 （或任何你喜欢的调味料）
-
用锅铲把蔬菜稍微在锅里铺平一下，倒入混合好的芝士鸡蛋液，让鸡蛋液平铺在蔬菜上
-
把之前盛出的培根末撒在铺好的蛋液上，加入剩下的半杯帕玛森奶酪末，盖上锅盖，小火加热
-
大概3分钟，锅中蛋液凝固后就可以关火了
-
用锅铲把煎好的蛋皮卷起来卷成蛋卷，就可以出锅咯
-
出锅后可以把剩下的那一勺西红柿末还有帕玛森奶酪末撒在蛋卷上，配上切片的牛油果，开吃开吃
bottom of page