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准备材料
采购单:
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鸡蛋
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巧克力
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泡打粉
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无盐黄油
食材:
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中筋面粉 All purpose flour 1杯CUP
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泡打粉 Baking Powder ½ 小勺TSP
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盐 ½ 小勺TSP
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生鸡蛋 一个
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生鸡蛋黄 一个
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巧克力 切小碎块 适量
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干果(类似花生啊,碧根果,核桃)切碎 适量
调料:
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红糖 Brown Sugar ½ 杯CUP
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白糖 White Sugar ½ 杯CUP
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无盐黄油(融化的)Melted Unsalted Butter ½ 杯CUP
步骤
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烤箱预热350华氏度,准备一个平底铸铁锅 (或烤盘),喷入或撒上一些油 (为了之后不沾),待用
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准备一个大碗,混合中筋面粉+泡打粉+盐
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准备一个大盆,盆中加入红糖+白糖,混合均匀后倒入无盐黄油,混合均匀后打入一个生鸡蛋,蛋抽搅拌均匀,再打入一个生蛋黄,搅拌均匀
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将步骤一做好的面粉混合物加入步骤二中做好的大盆中,混合搅拌均匀
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加入你喜欢的巧克力和干果
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混合均匀后倒入刷了油的铸铁锅(或烤盘)中,表面稍微撒上一些盐
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烤箱预热成功后,铸铁锅进烤箱,定时17分钟
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17分钟之后出炉牛奶配曲奇咯~~~
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