What I've had in the South
- jiazhuangzj
- 2021年10月21日
- 讀畢需時 7 分鐘
我在南方吃了啥
推荐程度最高为五星！
快餐
Sonic ⭐⭐⭐⭐⭐
Popeyes⭐⭐
Waffle House⭐⭐⭐
饮品
Milo Sweet Tea⭐⭐⭐⭐⭐
Blend Daiquiris ⭐⭐⭐⭐⭐
甜点
南方经典
墨西哥
地中海
Keifer's⭐⭐⭐
生蚝
Claw Daddy⭐⭐⭐
Sonic
一个连锁快餐，类似于麦当劳、肯德基，据我观察好像他们家没有堂食的地方，除了可以Drive Through (汽车快速通道，不用下车点单），他们家的停车场也是一个个亭子和显示屏，车停在显示屏前，通过扬声器和话筒点单，直接刷卡支付，然后等着Sonic的服务人员送餐出来就可以了。
强烈推荐：
Route 44 Strawberry Limeade 44号公路草莓柠檬水
这个贼好喝哈，里面还有新鲜草莓，而且不是死甜死甜的，就是酸甜适中，还带气泡。
Frito Pie
molagu?这是啥啊，原来只是墨西哥牛肉酱浇到玉米片上？不知道为啥这还取个名叫自己pie。
Onion Rings
新鲜洋葱炸的，但味道也就一般化
Popeyes
一个连锁快餐，类似于麦当劳、肯德基，上海也有店，这家店以炸鸡出名，一般是叫Popeyes-Louisiana Kitchen，路易斯安纳州就是Popeyes的老家，那我来了还能不尝尝吗？
疫情期间不能堂食，那跟我在东北地区吃的Popeyes有什么区别？每次都说千里迢迢打包带回家吃的，总是冷的，要不就是温热的。反正我没吃出不一样。
强烈推荐：
Spicy Chicken Sandwich 辣味炸鸡汉堡
炸鸡腿
（mu好意xi，炸鸡汉堡在车上摸黑趁热吃完了，只留下一个鸡腿）
让我想起了俺家的厨房，各种辣椒和调味品。
Waffle House
一个连锁早餐（？）店，24小时开业，类似于美国的IHOP(International House of Pancake)国际松饼饭店（无语子，哈哈，味道很一般）。Waffle House 的煎薯饼Hash Brown可谓是全美有名哈，我住的地方没有Waffle House，这次终于打卡了。
强烈推荐：
Texas Bacon Cheese Steak Melt 德州吮指芝士牛肉三明治套餐
相比较出名的pecan pancake 碧根果华夫饼来说，我更喜欢这个芝士牛肉三明治，松饼或华夫饼配糖浆就是大饼子配糖浆啊（对我来说），不好吃。
如果要点Hashbrown，可以跟服务生说：make it very crispy, please. 请把我的薯饼怎么脆怎么做。而且Waffle House 的Hashbrown可以选跟洋葱，奶酪一起做，做出来底层是焦糖化的洋葱，薯饼上淋着融化的芝士，还是挺好吃的呢。
Pecan Waffle 碧根果华夫饼
下图右上角就是我的强烈推荐啦。
Blue Bell Ice Cream
没有专门店，只是一个冰淇淋的牌子，这个冰淇淋只在美国南方才有：Blue Bell， 据说中文名叫兰陵王（蓝铃王），哈哈。我在加油站看到了，必须要尝尝啊。
强烈推荐：
Butter Pecan Ice Cream 黄油碧根果口味冰淇淋
我推荐这个口味是因为我只吃了这一个口味哈，再一个是因为美国南方就是碧根果出名啊，哈哈，所以只要有碧根果口味的我肯定点碧根果口味。
Milo Sweet Tea
美国南方的一大标志饮品就是甜茶Sweet Tea，基本家家户户都会自己做，其实就是煮红茶加大量白砂糖。在超市可以买到这个品牌的甜茶，我的妈啊啊啊啊啊啊太好喝啦！！！可惜了，只在美国南方有卖，俺们这边没有。
强烈推荐：
Milo Sweet Tea (Original)
不要买减糖版哈，就买这个红色的正常版，甜味不是齁死你不偿命的那种甜，就是快乐的很美国南方的甜，哈哈。
Amigos
墨西哥餐厅，味道不错呀。我这次南下发现美国南方的墨西哥塔可饼（Taco）比我们这边的软好多啊，不是指商店里买的成包的，指墨西哥饭店里的。我们这边墨西哥饭店的塔可饼散发着相当浓郁的玉米酸味。。。。而且普遍挺硬的。没想到美国南方的墨西哥菜这么好吃，而且相当大方，我们这边吃墨西哥铁板烧配菜一般只有三个小饼，这边给了六个多。
强烈推荐：
Amigo Fajita Amigo 铁板烧
这里面有虾，牛排还有鸡肉，还有墨西哥香肠，好味！
下图就是Amigo Fajita，第二张图片是配菜，小饼卷着Fajita里的肉和米饭+沙拉+豆子一起吃。
Catfish Cabin
路易斯安纳的鲶鱼很出名，我来这里吃鲶鱼，奉劝大家不必特意跑一趟，就算在附近的话也看看附近还有没有别的饭店可选吧，哈哈哈哈。我个人觉得这里的菜一点味道也没有。
强烈推荐：
木有，哈哈
我点的是Cabin Platter (木屋拼盘），因为这个饭店叫鲶鱼木屋嘛，如下图。这个拼盘的好处有三，一：你可以一次性吃到鲶鱼、虾、炸虾、炸蟹壳、炸蛙腿这几种选项（木屋里的海鲜+河鲜所有选项），二：无限吃，你可以无限加，三：拼盘里附带Gumbo，一种路易斯安纳人特有的海鲜炖饭？
我没有无限加，我只吃了一条鱼又尝了一口蛙腿我就饱了哈哈哈哈哈。鱼好歹还是有点咸味的，蛙腿就是蛙腿+面粉，面粉是纯的，绝不添加任何调味品，蛙腿是新鲜的，同样24K纯的不添加任何调味品，不经任何腌制。大家自行想象味道吧，虽然蛙腿很嫩很多汁，但是没有味道的蛙腿不知道吃起来乐趣在哪里。
Gumbo，没吃过猪肉还没见过猪跑吗？我也是在YouTube油管上看过正宗南方人做Gumbo的人，Gumbo里面应该有秋葵、芹菜、青辣椒、辣香肠，鸡肉（可选），还有虾。这碗大米饭配虾不正宗，俺不推荐！
Doe's Eat Place
可以算是当地的风云苍蝇馆了，虽然地方不大，设施装修老旧，但他家的牛排是相当出名的。本人吃过之后表示一般~没有被口味惊到。
强烈推荐：
Aunt Florence's Salad
我蛮喜欢他们家的沙拉呢，生菜叶+小西红柿，沙拉酱是橄榄油+柠檬汁+盐，特别清新。但是7刀一份的沙拉只有一丢丢，一小碗。
Doe's Famous Hot Tamales
这个玉米卷肉是得过奖的，本人表示有点难以理解。看着像肝脏混合物，吃起来味道也像肝脏混合物。。。
Porter House Steak
81刀的牛排，有成年男子的两个手掌大小，两个成年人也吃不完的量。但是这个牛排我感觉有的地方过熟，有的太生，除了大小令人震惊，口味实在有点一般。
下图是牛排的配菜，garlic bread和薯条，garlic bread 蛮松软好吃的。
Mack's BBQ
来到美国南方，岂能不尝尝正宗的Barbeque呢？尝下来我个人感觉酱有点过于酸甜了，哈哈。这就是一个普通的村里的barbeque饭店，不必特意跑一趟。
强烈推荐：
随便尝尝，可以像我一样点如下图的4 Meat Mix Platter，一次性尝到四种不同的美国烤肉：烤鸡+烤香肠+烤猪里脊+烤猪排骨。
土豆泥是酸的，可能加了腌酸黄瓜的汁。豆子是是跟烧烤酱BBQ酱混合的，好吃。
要是饭店给我把肉和酱分开放，我可能会更喜欢。
Claw Daddy
主打吃生蚝的饭店，哈哈。其实路易斯安纳有很多生吃生蚝的饭店，但是因为我们南下的时间正好是新奥尔良地区遭受飓风洪水后，而大部分生蚝正是出产自新奥尔良地区，由于原产地受灾严重，所以生蚝运不过来，很多饭店都没有生蚝了，最后我们找到这家Claw Daddy，味道还不错呢。
强烈推荐：
Ice Cold Gulf Oyster 1 Dozen (1打=12个)
Keifer's
地中海菜，还可以，无功无过。据说是当地很受欢迎的地中海菜呢。
强烈推荐：
Gyro 地中海烤肉卷
还可以，不错。
Itta Bena
在街上逛累了，找了一家看起来很高级的西餐厅吃甜点。
强烈推荐：
Creme Brulee 焦糖烤布蕾
Bread Pudding 面包布丁
我点的是一个前菜小吃，推荐的两个甜品都是我尝了一口觉得非常不错的。但我当时不咋饿所以没有细尝。我的前菜小吃无功无过，所以这家甜点还是值得一尝的。
Creme Brulee 焦糖烤布蕾
Crab Stuffed Avocado 蟹肉馅儿牛油果
Bread Pudding 面包布丁
Blue Moon Cafe
在这家吃的夜宵，一定要吃他们家的芝士香肠拼盘！
强烈推荐：
Sausage and Cheese Platter 香肠芝士拼盘
拼盘里有泡椒（不辣），腌黄瓜，甜辣腌黄瓜，Pepper Jack 芝士，Cheddar 芝士，煎香肠，佐 Barbecue烧烤酱。
Sausage and Cheese Platter 香肠芝士拼盘
Arcade Restaurant
在这家吃的早餐~
强烈推荐：
#9 Country Fried Steak 乡村炸牛排套餐
小饼干biscuit的配酱原来只有Gravy (类似肯德基土豆泥的鸡汁），我还单点了一个chocolate gravy （图中糖浆色的），其实尝起来就像化了的巧克力。
#9 Country Fried Steak 乡村炸牛排套餐
Strawberry Milkshake 草莓奶昔
Gus's - World Famous Fried Chicken
可以说是本次南下的一大重点，吃路易斯安纳人口中的最强炸鸡-Gus's!!!
强烈推荐：
3 Pieces Dark （2 Thighs & Leg) 红肉炸鸡套餐（2个鸡大腿+1个鸡腿）
小饼干biscuit的配酱原来只有Gravy (类似肯德基土豆泥的鸡汁），我还单点了一个chocolate gravy （图中糖浆色的），其实尝起来就像化了的巧克力。
3 Pieces Dark （2 Thighs & Leg) 红肉炸鸡套餐（2个鸡大腿+1个鸡腿）
豆子是跟烧烤酱混合的，不好吃哈，coleslaw 凉拌卷心菜沙拉也不好吃。我觉得在这家就不要点鸡以外的东西了，哈哈。
他们家的炸鸡口感是绝绝的，超级多汁。可见下图图二。但是味道嘛~~~~我感觉还是肯德基好吃，哈哈哈哈。而且虽然宣传的说是辣的，但是其实并不辣。
Iron Horse Grill
他们家的沙拉好吃好吃好吃!!!
强烈推荐：
Fried Chicken Cobb
MS Summer Salad
小饼干biscuit的配酱原来只有Gravy (类似肯德基土豆泥的鸡汁），我还单点了一个chocolate gravy （图中糖浆色的），其实尝起来就像化了的巧克力。
Fried Chicken Cobb 炸鸡沙拉
MS Summer Salad 密西西比夏日沙拉
Blend Daiquiris
一个喝成年人冰沙 （带酒精的冰沙）的地方，只有drive through （汽车快速通道），看起来好像没有walk in 和 dine in
强烈推荐：
Hurricane （large) 大杯的飓风
小饼干biscuit的配酱原来只有Gravy (类似肯德基土豆泥的鸡汁），我还单点了一个chocolate gravy （图中糖浆色的），其实尝起来就像化了的巧克力。
Hurricane （large) 大杯的飓风
Wet Willie's
一个喝成年人冰沙 （带酒精的冰沙）的地方，不好喝，死甜死甜的，但是他家服务态度很好，还有卫生间，哈哈
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