Restaurant-Casa Blanca

饭店之 CASA BLANCA 🇨🇴

Address: 34 1/2 Canal St, Nashua, NH 03064

上周日我们去Nashua逛街，查到了这个点评不错的哥伦比亚饭店，就在这里解决了晚餐。真的庆幸自己没在餐点上来前吃零食，因为他们家的菜真的很不错！

我大概目前吃过三家哥伦比亚饭店，哥伦比亚的几大代表食物在我看来有：

• Empanada (像大饺子，烫水面包子形状，面皮中裹着馅儿，馅儿一般有鸡肉或者牛肉两种选择，肉类+土豆泥+调料混合成馅儿）

• Pasteles De Pollo (跟上小学的小朋友拳头握起来那么大的大球形状，面皮裹着馅儿，馅儿一般是鸡肉，肉类+土豆泥+调料混合成馅儿）

• Chicharron (带皮炸五花肉，跟短视频上很火的脆皮五花肉差不多，一条一条的，肉部分切开连着皮）

• Aji (Columbian Salsa) (大家听说过墨西哥菜里的莎莎酱吧？莎莎酱就是洋葱，西红柿，青柠檬，香菜，墨西哥辣椒做成的，是一种配菜吃的酱。哥伦比亚的Salsa莎莎酱一般是配Empanada吃的，比起墨西哥菜的莎莎酱，我更喜欢哥伦比亚的莎莎酱，更酸）

哥伦比亚食物跟其他的拉美食物有很多共同性，比如菜配着米饭+豆子一起吃，为什么拉美人喜欢/习惯吃豆子？我问我的拉美朋友，拉美朋友说因为1）豆子容易种植，2）豆子便宜，3）豆子含有丰富的蛋白质。

接下来给大家看看我们在这个饭店吃的什么吧。

首先是前菜，我们点了两个empanada (右）, 两个pollo（左）, 最左边的酱是Aji莎莎酱，绿色的是香菜味的沙拉酱（？），橘色是番茄酱和沙拉酱混合口味的蘸酱。他家菜很新鲜，一上来都烫嘴。

嘿嘿，这是我点的，相当于一个哥伦比亚食物大拼盘，那一滩就是豆子啦（豆子应该是调味过的，可以看得到葱花在里面），米饭上摊着两个荷包蛋，一牙牛油果，那两个小饼（像荸荠似的）是玉米饼 ，我感觉不好吃，拉嘴（干巴的意思），拉美朋友说一般他们是抹黄油在上面吃的。然后是chicharron （带皮炸五花肉）一条，扁扁的烤牛排一块，两个炸芭蕉 （对了炸芭蕉，芭蕉片也是哥伦比亚常见食物，我挺喜欢吃的）。有裹上面糊，炸的脆脆的类型，抹着黄油吃，也有如图中这种不裹面炸的类型，我比较喜欢后者。前者一凉了就不好吃了。除却这些，这个餐理应还有一个chorizo （拉美猪肉香肠），但是chorizo卖没了，老板问我换成猪肉行不行，我说ok。所以没有chorizo，有一片烤猪排。

这是我朋友点的，哥伦比亚hot dog (热狗），首先热狗肠跟美国常见的手指粗细热狗肠不一样，是很粗很多汁的热狗肠，然后淋上各种酱，最上面那三个是鹌鹑蛋。我朋友说让我把鹌鹑蛋吃了，我说我小的时候不知道吃过多少鹌鹑蛋呢。我尝了一口这个热狗，酱太多了，但味道不错，一口尝尝味道足以。

甜点时间！大薄脆饼里面夹着馅儿，馅儿有草莓，草莓酱，芝士，奶油。吃一口挺好吃，我朋友非常喜欢，我个人感觉芝士带一股酸味，加到甜的点里很怪，所以只尝了一口。但是确实是很新鲜美味的甜点。

除了这些，我们还各点了一杯饮品。我朋友的是啤酒，但是喝啤酒的方法是服务员给你上一个杯子，杯子里是现挤的青柠汁，同时给你上一瓶啤酒，把啤酒倒进青柠汁里喝 （不错喝，我跟快手上的@马来大表哥学的，不错喝，不错吃）。

我点了一杯水果+牛奶的饮品，很像奶昔，好喝，我喝了一个百香果Passion fruit的味道的，一个Lulu (青柠口味的，青柠的英文是lime）。Lulu更好喝。

除却这些，我朋友还点了一小杯哥伦比亚国酒 Aguardiente茴香酒 让我尝。小酒杯跟咱们喝白酒的酒杯一样，外国人叫‘shot'，一口喝一杯的意思。我尝了一口，我的天啊！！！！！大料八角味儿的。我是没有享受这国酒的福气了。据说大毒枭都喝茴香酒。

附上饭店的菜单（是我从网上找的），价格并不准确 （比如我点的套餐现在是18.95刀，不是如图所示的16.5刀了），但菜单的内容跟我上周的还是一样的。（圈起来的就是我上述提到的，我们点的食物和饮品）。

如下附图我吃过的另外两家哥伦比亚餐厅。

El Comalito

Address: 460 West St, Amherst, MA 01002

Antojitos colombianos

Address: 173 Hanover St, Manchester, NH 03104

这家店目前好像还没有开放堂食，只可以外卖或者自提。

最左边的是Empanada，中间的是Chicharron ，片片是炸芭蕉。